22 mai 2013

Velouté de fanes de radis

    Ici, à Lyon, comme dans presque tout le reste de la France, on ne peut deviner que c'est le printemps. Malgré tout, la végétation est printanière. On commence à voir des fruits et légumes nouveaux à des prix raisonnables. Ces temps-ci, j'expérimente beaucoup en cuisine. Être sous insuline implique une alimentation très équilibrée : des légumes, des glucides, des protéines, le tout dans des proportion très strictes. Ce n'est pas si simple qu'il y parraît de prévoir un légume à chaque repas. Pour me simplifier un peu... [Lire la suite]
Posté par Catherinejp à 17:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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